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      我們上報了!廣州日報、羊城晚報、厚街日報——員工自助點(diǎn)菜 食堂智能現(xiàn)炒

      導(dǎo)讀

      自從《厚街日報》對我司的“智能餐廳”進(jìn)行報道后,真的是“一石驚起千層浪”,《廣州日報》《羊城晚報》記者在現(xiàn)場體驗(yàn)后也紛紛報道。

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        在企業(yè)、工廠、公司,上班一族吃飯肯定是個難題:在工廠吃大鍋飯,口感不太好;叫外賣,既貴又擔(dān)心快餐食品衛(wèi)生安全;自己去市場采購食材回家動手做,又太花時間。

        如今鴻駿集團(tuán)試用一款神器“智能炒鍋”和凈菜自助售賣機(jī),為企業(yè)員工帶來了福音。各種口味,數(shù)百道佳肴,通過自助售賣機(jī),擺放在工廠餐廳。員工想吃哪道菜,通過微信、支付寶等支付方式,數(shù)十秒便可完成交易。員工拿到購買來的凈菜,來到一旁的智能炒鍋前,只需要將凈菜和佐料依次倒入智能炒鍋,3~5分鐘后,美味可口的菜肴便可出鍋。

        而今,這種自助模式正式在鴻駿膳食管理有限公司員工食堂試用,獲得眾多員工的好評:“方便,美味,省時省心還省錢!”

             凈菜自助售賣及智能炒鍋進(jìn)企業(yè)食堂

      記者獲悉,東莞鴻駿膳食管理有限公司推出員工膳食福利,在公司食堂餐廳試用自助膳食設(shè)備,此舉廣受員工好評。

        當(dāng)記者走進(jìn)鴻駿膳食管理有限公司的員工飯?zhí)茫愀杏X到該公司食堂的特別之處。最吸引記者眼球的是擺放在該食堂一角幾臺凈菜自助售賣機(jī)和一些智能炒鍋。

        記者看見,自助售賣機(jī)內(nèi)除擺放有各式飲料和零食外,數(shù)十盒半成品凈菜也擺放其內(nèi)。而這些用盒子裝著的半成品凈菜上方,標(biāo)注有菜品的名稱,還有原材料和配料,以及出廠日期及保質(zhì)期等信息。

        其間,恰逢該公司中午用餐時間,很多員工來到自助售賣機(jī)前,開始了他們的自助烹煮用餐時間。

        員工來到自助售賣機(jī)前,首先選中自己想吃的菜,再用自己的手機(jī)微信掃一掃,便開始下單購買,生成了一個條碼,將該條碼輸入自助售貨機(jī),完成交易后,他所選擇的這道菜便從自助售貨機(jī)售出。整個過程1分鐘左右便可完成。

        從自助售賣機(jī)上買好了自己想吃的菜后,員工便來到了一臺智能炒鍋前,按照相關(guān)的程序操作,不到5分鐘,一道美味的肉菜便可出鍋,而一道青菜,則只需要3分鐘。

        不少員工是多人聚在一起用餐,將各自炒的菜聚在一起,大家一起品嘗。“美味,省時省心還省錢!”員工王小姐說。

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        一道菜肴5分鐘搞定

        該公司營銷部總監(jiān)陳星明還給記者現(xiàn)場演示整個炒菜過程。第一步,首先在自助售賣機(jī)上的觸摸屏上點(diǎn)擊自己喜歡的菜——“蒜苗香干炒臘肉”,手機(jī)確認(rèn)付款后,一盒裝有凈菜的塑料菜盒就從出貨口里“吐”了出來。

        第二步,打開菜盒,確認(rèn)里面菜的品質(zhì),有切好的蒜苗、豆干、臘肉、大蒜片和一小包調(diào)配料。第三步,拿著這盒半成品肉菜來到智能炒鍋,往炒鍋內(nèi)加入適量的油,然后再將盒內(nèi)凈菜依次倒入智能炒鍋內(nèi),合上鍋蓋,按了按鈕,等待約5分鐘后,一盤新鮮熱乎的美味菜肴“蒜苗香干炒臘肉”就出鍋了。

        “自從這套智能自助設(shè)備投入使用后,不僅受到公司員工的好評,而且為公司廚房節(jié)省了大量的人員。”陳星明說,如今,該公司的食堂工作人員14個人縮減到4人。不僅如此,公司的餐廳沒有油煙污染,廚房也干凈很多。

        “目前,每天公司200多名員工都來食堂用餐。”陳星明說。

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      (記者試吃)

        將推廣智能自助餐廳

        陳星明說,該自助設(shè)備最大的亮點(diǎn)就是可以完美解決在企業(yè)、工廠、公司上班一族的吃飯難題。且每道菜可以通過微信尋找到菜及配料的來源地,確保菜品的衛(wèi)生和食品安全。此外,該公司有專門的農(nóng)產(chǎn)品采購基地,省去中間差價,因此購買的菜成本降低。

        “在公司食堂試用后,智能自助餐廳設(shè)備深得員工喜愛,所以接下來,該公司將在工廠、企業(yè)、小區(qū)、高檔寫字樓推廣這套智能自助售賣設(shè)備。”陳星明說。(《廣州日報》《羊城晚報》《厚街日報》 通訊員 涂丫)

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