8月3日，在荷蘭的某處農場，工作人員正在銷毀鮮雞蛋。

新華社發

8月4日，荷蘭、德國各大超市紛紛下架一些懷疑含有有毒成分的雞蛋。與此同時，荷蘭政府也在從本國、德國和比利時的市場緊急召回數百萬枚“毒雞蛋”。“毒雞蛋”丑聞曝光以來，歐洲消費者深感不安，對食品安全憂心忡忡。

波及面廣，召回的有毒雞蛋達數百萬枚

荷蘭食品安全部門8月3日公布了對180家被懷疑有“毒雞蛋”問題農場的檢查結果，其中147家農場的雞蛋含有殺蟲劑氟蟲?成分。當局宣布，問題雞蛋將全部召回，問題農場關停，直至衛生檢查達標。該部門公布了有毒雞蛋的編號，供消費者對照檢查。荷蘭出產的雞蛋在蛋殼上都印有編號，標明蛋雞飼養方式、生產國、養殖場等信息。該部門還宣布，將採取緊急措施防止在歐洲引發嚴重的公共衛生事件。有數據認為，此次需要召回的有毒雞蛋總數達到數百萬枚。

氟蟲?是一種殺蟲劑，可殺滅跳蚤、?和虱，被世界衛生組織列為“對人類有中度毒性”的化學品。歐盟法律規定，氟蟲?不得用於人類食品產業鏈中的畜禽。世界衛生組織表示，大量進食含有高濃度氟蟲?的食品，會損害肝臟、甲狀腺和腎臟。

此次曝光的受有毒元素氟蟲?污染雞蛋丑聞，算得上是荷蘭近年來所發生的最嚴重的一起食品安全事件。荷蘭是農業大國以及世界第二大農產品出口國，這裡出產的食品向來以高質量和安全可靠而稱譽全球。“毒雞蛋”事件，不可否認地將帶來負面影響。

荷蘭全國有近1000家蛋雞養殖場，每年出產多達110億枚雞蛋，逾半數出口，其中大量銷往德國。7月22日，德國暫停從荷蘭進口雞蛋。據保守估計，已進入德國的有毒雞蛋高達290萬枚。到目前為止，已在德國12個聯邦州發現荷蘭有毒雞蛋。

無辜“躺槍”，多家禽蛋農場被害慘了

荷蘭有毒雞蛋最初是在比利時市場被發現的。今年7月，比利時有關部門發現荷蘭雞蛋含有有毒物質，立即下架所有在售荷蘭雞蛋，並暫停從荷蘭進口。荷蘭調查人員發現，有毒雞蛋與荷蘭一家為養殖場提供殺蟲服務的專業公司“雞之友”有關，荷蘭有180家家禽農場是其客戶。7月30日，荷蘭食品與產品安全管理局宣布，這180家農場全部關停檢查。荷蘭政府表示要重罰出產有毒雞蛋的養殖場。

據“荷蘭新聞”網透露，“雞之友”公司對調查人員表示，該公司去年6月從比利時一家供應商得到一種強力殺蟲劑，從那時起便為荷蘭的客戶使用這種殺蟲劑。荷蘭食品與消費品安全管理局對此也予以確認，聲明該公司已經使用這種殺蟲劑有一年多了，“但無法調查過去這一年的雞蛋是否含有有毒物質，因為絕大部分雞蛋都被消費者吃掉了”。

“這次被‘雞之友’公司害慘了。”荷蘭雷嫩市一位蛋雞養殖場主對一家電視臺記者哭訴道。荷蘭蛋雞養殖場主紛紛指控“雞之友”公司故意蒙騙他們，給他們使用禁用的殺蟲劑，讓他們無辜“躺槍”。但該公司稱自己也很無辜，事先並不知道比利時供應商提供的是非法殺蟲劑。荷蘭檢察部門已對該公司展開刑事調查。比利時檢察部門最近調查發現，該國兩家專門生產殺虱劑的廠商將原本合法用於飼養雞的殺蟲藥混合了非法有害物質，以加強藥力。

監管缺位，“吃個雞蛋都不能讓人放心”

據悉，比利時這兩家公司不僅向本國和荷蘭的客戶提供了非法殺蟲劑，在英國、法國、波蘭等國也有不少客戶。有分析認為，雖然目前還沒有在上述國家發現有毒雞蛋，但不能排除這些國家的雞蛋受到污染的可能性。德國媒體近日報道稱，德國下薩克森州的一家農場也查出類似的有毒雞蛋。

有報道稱，此次“毒雞蛋”風波將使荷蘭家禽養殖業遭到重創，直接經濟損失將達到數百萬歐元。該事件再次暴露了歐洲的食品安全問題，凸顯了歐洲公共健康的巨大風險。“以前一直認為歐洲的食品很安全，可是自從曝出馬肉丑聞之后，很多人就對歐洲食品安全的信心降低了，這次毒雞蛋事件更是讓消費者不敢再對歐洲的食品放心了。”比利時一位民眾說。

荷蘭、比利時和德國的很多消費者在網上留言表示，過去一年來，他們可能已經大量食用了這些有毒雞蛋，他們非常害怕自己的健康受到損害，而且擔心雞肉是不是也被污染，希望有關部門能夠盡早給出明確說明。德國不來梅消費者保護中心指出，現在必須盡快查明責任方，並調查清楚禽類肉制品在多大程度上存在遭到殺蟲劑污染的風險。

歐盟委員會一名發言人3日強調稱，涉事農場已經被鎖定，相關雞蛋也被封存，“局面已得到控制”。但很多歐洲民眾表示，在這次毒雞蛋事件過程中，荷蘭有關部門不僅監管缺位，而且對公眾健康不負責任，在強大的輿論壓力下才徹底公布這一丑聞。如果歐盟不能從這次丑聞中吸取教訓並採取更加有力的措施，歐洲食品安全前景堪憂。“吃個雞蛋都不能讓人放心，還能指望其他食品安全可靠？”

（本報布魯塞爾8月4日電）